Sakkaroosi, yleisesti tunnettu pöytäsokerina, on kemiallinen yhdiste, joka koostuu glukoosista ja fruktoosista ja jolla on ratkaiseva merkitys ihmisen ravinnossa. Kulutuksen jälkeen sokeri sulautuu nopeasti ja toimii tehokkaana energianlähteenä. Sokeriliuoksia käytetään yleisesti leivonnassa ja ruoanlaitossa, samoin kuin erilaisissa kemian laboratoriokokeissa.
Tarkista yhtälö, jonka avulla voit laskea liuoksen valmistamiseksi tarvittavan sakkaroosimassan: massa ÷ (massa + tilavuus) = 0,01. ”Tilavuus” viittaa liuoksen tilavuuteen ja 0,01 on 1 prosenttia desimaalimuodossa (1/100). Huomaa, että tämän yhtälön ratkaisu on massa = tilavuus ÷ 99.
Jaa liuoksen tilavuus 99: llä tarvittavan sakkaroosin massan laskemiseksi. Esimerkiksi 400 ml liuoksen valmistamiseksi tarvitset 400 ml ÷ 99 = 4,040 g sakkaroosia.
Punnitaan 4,04 g sakkaroosia asteikolla.
Kaada tislattua vettä mittalasiin tarvittavan tilavuuden mittaamiseksi. Lisää vettä, kunnes se on 400 ml. Siirrä vesi sylinteristä dekantterilasiin.
Lisää sakkaroosi dekantterilasiin olevaan veteen. Pyöritä dekantterilaitetta noin 20 sekuntia, kunnes sakkaroosi on liuennut kokonaan.