Rkl, nimeltään "rkl", on tilavuusyksikkö, jota käytetään usein keittoresepteissä. Yhdysvaltojen tavanomainen järjestelmä määrittelee, että 1 rkl. on yhtä suuri kuin puoli nestemäistä unssia. Jauhe, kuten sokeri tai suola, mitataan kuitenkin unssina (oz.) Painona. Jotta unssien tarkka muuntaminen ruokalusikallisiksi on tiedettävä jauheen tiheys.
Jaa 29,6 ml: n tilavuus, joka vastaa yhtä unssia. nestettä kahdella tilavuuden laskemiseksi 1 rkl; 1 rkl. vastaa 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Hanki jauheen tiheys Resurssien osiossa olevasta taulukosta. esimerkiksi ruskean sokerin tiheys on 721 kg / kuutiometri.
Jaa jauheen tiheys 1 000: lla sen muuntamiseksi grammaksi millilitrassa. Tässä esimerkissä ruskean sokerin tiheys on 721/1 000 = 0,721 g / ml.
Kerro jauheen tiheys 1 rkl: n tilavuudella. jauheen massan laskemiseksi 1 rkl. Tässä esimerkissä 1 rkl. ruskean sokerin määrä on 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Jaa 28,35 g (1 unssi) paino jauheen painolle 1 rkl. muuntaa unssia ruokalusikallisiksi. Tässä esimerkissä 1 unssi. vastaa 28,35 / 10,67 = 2,6 rkl.