Sisältö
- Kasvien veden toiminnot
- Vesikuljetus kasveissa
- Ympäristöolosuhteiden vaikutus veden tasapainoon
- Vesihäviöiden vähentäminen
Kasvit ovat eläviä asioita, ja kaikki maapallon elävät asiat tarvitsevat vettä selviytyäkseen. Kasvit eivät tietenkään voi liikkua polttoainetta etsiessään, kuten eläimet voivat, ja ne eivät voi juoda nesteitä siinä mielessä, että termi "juoma" ymmärretään yleensä. Mutta kuten eläimissä, kasvitkin ovat kehittäneet erityisiä komponentteja ja fysiologisia mekanismeja riittävän nesteytystason varmistamiseksi monissa olosuhteissa.
Kasvien veden toiminnot
Vesi on yksi reagensseista kemiallisessa reaktiossa, jota kutsutaan fotosynteesiksi, toinen on hiilidioksidi. Nämä kaksi yhdistettä reagoivat auringonvalon vaikutuksesta tuottaen glukoosia ja happea. Tämä on melkein tarkalleen päinvastaista kuin hengitys muissa organismeissa, joissa happea käytetään hajottamaan glukoosi ja vapauttamaan energiaa, hiilidioksidia ja vettä.
Vettä käytetään myös mineraalien kuljettamiseen kasvin ympärillä samalla tavalla kuin veri liikuttaa elintärkeitä aineita koko eläimen ruumiissa. Vesi tarjoaa kasveille myös rakenteellista tukea ja sallii myös kasvien lehdet pitää viileänä haihtumisprosessin aikana. Lyhyesti sanottuna, vesi palvelee monia samoja toimintoja kasveissa kuin eläimissäkin, sopeutumalla anatomisiin ja muihin eroihin.
Vesikuljetus kasveissa
Vesi liikkuu kasvien ankkuroituneesta maaperästä kasvien juurijärjestelmiin juurien hiussolujen kautta yksittäisten juurten kärjissä. Kun vesimolekyyli diffundoituu juuriksi, voi kulkea yksi kolmesta polusta päästäkseen ksyleemiin, joka on kanava juurista loppuun kasveen. Ensimmäinen näistä reiteistä on yksinkertaisesti juurten solujen välillä. Toinen on navigointi solujen (plasmodesmatat) välisissä risteyksissä, ja kolmas on solujen läpi kulkeminen ja toistuvasti eri solumembraanien ylittäminen.
Kerran ksylemissä, eläinten suonien tapaan, vesi liikkuu huomattavasti vähemmän vastustuskykyisesti lehtien suuntaan. Viime kädessä vesi jättää kasvit lehtien aukkojen kautta, joita kutsutaan stomataksi (yksittäinen: stoma).
Ympäristöolosuhteiden vaikutus veden tasapainoon
Korkeammat lämpötilat johtavat nopeampaan verenkiertoon (veden kierto). Tämä johtuu pääasiassa siitä, että stomata aukeaa voimakkaammin, kun ilma on lämpimämpää ja antaa enemmän vettä poistua. Korkeampi kosteus hidastaa veden liikkumista kasveissa, koska vesi ei voi haihtua lehdistä ilmakehään yhtä helposti. Tuulen taipumus kasvattaa veden imeytymistä osittain vähentämällä kosteutta välittömässä läheisyydessä. Lopuksi, kuivemmilla alueilla kasvavilla kasveilla, kuten kaktuksilla, on tapana säästää vettä ja niiden yleinen imeytymisaste on alhaisempi.
Vesihäviöiden vähentäminen
Lehtien ulkopinnoilla on vahamainen kutikulakerros, mikä on joskus ilmeistä kosketukselle. Tämä johtaa vedenpidätyskyvyn lisääntymiseen. Tietyissä olosuhteissa stomata sulkeutuu vähentäen veden määrää, jonka kasvi vapauttaa ympäristöönsä.
Kasvit pidättävät vettä myös rakenteellisen eheyden ylläpitämiseksi. Lisää vettä johtaa korkeampaan turbudenssitasoon tai lujuuteen, mikä on erityisen tärkeää kasveissa, joissa ei ole puumaisia tukirakenteita.