Sisältö
Jääkuutioiden sulamisnopeus, jota kutsutaan myös niiden sulamisnopeudeksi, riippuu useista tekijöistä. Korkeammat ympäristön lämpötilat nopeuttavat sulamisprosessia. Kuution värillä ja suolan käytöllä on huomattavia vaikutuksia. Fuusionopeus vaihtelee myös jääkuution muodon mukaan.
Pinta-ala
Jää sulaa, kun lämpimämpi väliaine, kuten ilma tai vesi huoneenlämpötilassa, joutuu kosketukseen sen pinnan kanssa. Tästä syystä jää sulaa nopeammin, kun sen paljaana oleva pinta-ala on maksimoitu. Joten jääkuutumaiset muodot, joiden pinta-ala on suurempi, sulavat nopeammin.
Määrä ja lämpötila
Jotta voidaan määrittää tarkasti, mitkä jääkuutioiden muodot sulavat nopeammin, kaikkien testissä olevien jääkuutioiden on oltava saman tilavuuden. Jos yhdellä jääkuutiolla on enemmän jäätä, se sulaa hitaammin lisätyn massan takia. Lisäksi kaikilla jääkuutioilla on oltava sama lämpötila testin alkamishetkellä. Jos jääkuution lämpötila on huomattavasti veden jäätymispisteen alapuolella, se sulaa hitaammin ajan takia, joka kuluu ennen kuin sen lämpötila saavuttaa sulamispisteen.
Pallo, sylinteri tai kuutio
Oletetaan, että jääkuutio on kuution muotoinen. Jos kummankin jääkuution sivut ovat kolmen senttimetrin mittaisia, sen tilavuus on 27 cm3 ja pinta-ala 54 cm2. Oletetaan, että toinen jääpala on pyöreän sylinterin muotoinen. Jos sen tilavuus on myös 27 cm3 ja jos sen halkaisija on suunnilleen sama kuin sen korkeus, sen pinta-ala on noin 50 neliö senttimetriä. Saman tilavuuden omaavan pallomaisen jääkuution pinta-ala on noin 43,5 neliö senttimetriä. Siksi kuutiomainen jääkuutio sulaa nopeammin kuin jompikumpi muista muodoista, koska sen pinta-ala on suurin.
Nopeimmin sulava jääkuutio
Jos teet sylinterimäisen jääkuution, joka on korkeampi ja ohuempi säilyttäen 27 cc: n tilavuutensa, sen pinta-ala kasvaa. Jos pienentät kuutiomaisen jääkuution leveyttä ja korkeutta niin, että siitä tulee laatikkomainen rakenne, joka tunnetaan suorakulmaisena suuntaissärmiönä, sen pinta-ala kasvaa myös. Mitä enemmän pinta-ala kasvaa, sitä nopeammin jääkuutio sulaa, jos tilavuus pysyy muuttumattomana. Kun suuntaissärmiö ja pyöreä sylinteri pitenevät, niiden pinta-arvot lähestyvät vähitellen toisiaan. Teoreettisesti nopeimmin sulava jääkuutio on suuntaissärmiön muotoinen, jolla on yhden vesimolekyylin korkeus ja yhden vesimolekyylin leveys, kun taas sen pituus koostuu kaikista suoraviivaisesti vedetyistä vesimolekyyleistä. Samalla tällä teoreettisella jääkuutiolla on myös erittäin pitkä pyöreä sylinteri, jonka halkaisija on yksi vesimolekyyli.