Sisältö
- TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
- Kuivajää kemiallinen kaava
- Käyttö kuivajäälle
- Nestemäinen typpi
- Nestemäisen typen käyttö
Vaikka se ei olekaan täysin Mothra vs. Godzilla, Jefferson Labin ihmiset - YouTube-sarjansa "Frostbite Theatre" -segmentissä - panivat kuivajäätä ja nestemäistä typpeä samaan astiaan nähdäkseen mitä tapahtuisi. Molemmat materiaalit ovat erittäin kylmiä ja kaukana nollasta, mutta lämpötilaero tekee tästä mielenkiintoisen kokeen. Kuivajää vs. nestemäinen typpikokeen kokeilu aiheuttaa myös käänteen ajattelumme termien kuten kylmä, kuuma ja kiehuva suhteen.
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
TL / DR; Liian kauan ei lukenut
Kuiva jää vs. nestemäinen typpi on mielenkiintoinen aihe tutkia sitä, mitä ajattelemme kuumana, kylmänä ja kiehuvana. Lämpötilan alapuolella olevissa lämpötiloissa kuiva jää ja paljon kylmempi nestemäinen typpi luovat mielenkiintoisia vaikutuksia.
Hauskaa katsella kokeilua, mutta tästä johtuu spoilerihälytys: Kun kuivajäälämpötila on noin -110 ° F ja myös tiheämpi, se uppoaa säiliön pohjalle. Nestemäisen typen lämpötila, joka alkaa noin -321 ° F, alkaa nousta nopeasti, aiheuttaen sen kiehumisen. Kuka tiesi, että kuiva jää oli niin kuuma? No, tieteessä jokaisen suhteellinen.
Kuivajää kemiallinen kaava
Kuiva jää on kiinteytetty hiilidioksidikaasu. Tämän vuoksi kuivajään kemiallinen kaava on sama kuin hiilidioksidi tai CO2. Hiilidioksidi on väritön, hajuton kaasu. Kun tuo kaasu jäätyy, siitä tulee sitä, jota kutsumme kuivajääksi.
Kun säännöllinen jää sulaa, se muuttuu nesteeksi. Kun "kuiva" jää sulaa, se sublimoituu huoneenlämpötilassa - tarkoittaen, että se siirtyy suoraan kiinteästä aineesta kaasuun. Nämä ominaisuudet tekevät kuivasta jäästä arvokkaan pitämään ruokia kylminä ilman jäähdytystä ja luomaan halveksuvia sumuisia vaikutuksia Halloweenilla.
Käyttö kuivajäälle
Jäätelökärryn ja rei'itysastian lisäksi kuivajäätä on kuitenkin laajalti saatavana ja sillä on monia kaupallisia käyttötarkoituksia. Sairaanhoitopalvelut pitävät sitä näytteiden kylmissä pitämisessä. Tietyt teollisuudet käyttävät kuivaa jäätä laitteiden puhdistamiseen - menetelmässä, jota kutsutaan "kuivajääpuhallus", kuten hiekkapuhallus. Sitä käytetään esimerkiksi öljykentissä lietteen poistamiseen öljysäiliöiden pohjasta. DryIceInfo.com: n mukaan kuivajään kaupalliset käyttötarkoitukset vaihtelevat karjan tuotemerkinnästä lihankäsittelyyn lattialaatojen poistoon ja kohokuviointiin. Sen monipuolinen tavara. Suuri yleisö voi ostaa kuivaa jäätä monista ruokakaupoista muutamalla dollarilla puntaa kohti. Ota oma jäähdytin mukanasi, kun haluat tehdä ostoksen, ja kerro heille kuinka monta puntaa haluat.
Nestemäinen typpi
Typpi on kaasu. Jotta siitä tulisi nestettä, se on jäähdytettävä melko perusteellisesti. Tyypillisessä nestemäisen typen lämpötilassa -346 ° F se näyttää kiehuvalta vedeltä, vaikkakin erittäin kylmä. Jäätyessään alle -346 °: sta se muuttuu kiinteäksi aineeksi. Kun se otetaan kiehumispisteensä -320,44 ° F yläpuolelle, siitä tulee kaasua.
Kuten Jefferson Labin ihmiset osoittivat, nestemäinen typpi on paljon kylmempää kuin kuiva jää. Tämä tekee käsittelystä vaarallisemman ja siten vähemmän saatavana yleisölle. Vaikka jotkut baarit tekevät cocktaileja nestemäisellä typellä, lokakuussa 2012 tämä villitys johti teini-ikäiseen Isossa-Britanniassa hätäleikkaukseen vatsan poistamiseksi, kun hän joi yhden. Baari poisti nopeasti tällaiset juomat valikostaan.
Nestemäisen typen käyttö
Nestemäinen typpi, jota käsitellään turvallisesti, voi olla hauskaa kemian luokassa. Cornellin yliopiston verkkosivustolla luetellaan monia oddball-käyttötavaroita, mukaan lukien kaatamalla noin kuppi nestemäistä typpeä neljään kuplaliuokseen - "Kuplat menevät kaikkialle!" - ja banaanin jäädyttäminen nestemäisessä typessä ja sen käyttäminen kynän vasaraksi. Typerä, eikö? Mutta nämä temput paljastavat kaksi nestemäistä typpeä arvokkaimmista ominaisuuksista: se laajenee nopeasti ja jäätyy esineisiin heti.
Kiisteltyssä prosessissa, joka tunnetaan nimellä "fracking", hyödynnetään nestemäisiä typpejä nopeaa laajentumista murtumaisiin kivimuodostelmiin, jotka sisältävät maakaasua. Nestemäisiä typpejä nopea ja perusteellinen jäähdytys otetaan käyttöön monissa lääketieteellisissä sovelluksissa, esimerkiksi jäädyttämällä ja tuhoamalla välittömästi ei-toivotut kudokset, kuten syylät ja pienet syövät.