Sisältö
- TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
- Värinmuutoskaalihanke
- Vertaamalla sokeripitoisuusprojektia
- Fermentoiva hiivaprojekti
Kemiaan keskittyvät tiedemessuhankkeet ovat tapoja kaiken ikäisille opiskelijoille esitellä tieteellistä tietämystä. Kemian tiedemessuhankkeen avulla opiskelijat oppivat ja havaitsevat kemiallisia prosesseja reaaliajassa samalla kun oppivat tallentamaan kokeiden tulokset ja esittämään ne yleisölle. Ala-asteen oppilaat voivat tehdä yksinkertaisia kokeita vaarattomista kemikaaleista, joita löytyy omassa kodissaan, kun taas keskiasteen ja keskiasteen oppilaat voivat halutessaan työskennellä haihtuvien tai vaikeasti löydettävien kemikaalien kanssa. Esimerkiksi ala-asteen oppilaat voivat valmistaa kaaleista väriä vaihtavan nesteen. Lukiolaiset voivat keittää yleisiä kotitalousjuomia sokeripitoisuuden määrittämiseksi, ja lukiolaiset voivat testata kuinka hyvin eri aineet käyvät hiivaa.
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
Kemian tiedemessuhankkeet esittelevät oppilaiden tieteellistä tietoa peruskoulusta lukioon. Esimerkiksi ala-asteen oppilaat voivat käyttää kaalia mehua väriä muuttavaan nesteeseen, keskiasteen oppilaat voivat keittää erilaisia juomia sokeripitoisuuden määrittämiseksi ja lukiolaiset voivat testata tehokkuutta, jolla eri aineet käyvät hiivaa.
Värinmuutoskaalihanke
Värivaihtokaalihankkeen tavoitteena on määrittää kotitekoisen nesteen pH tarkkailemalla sen muuttuvaa väriä. Tämä projekti toimii hyvin nuorille tiedemessujen osallistujille, kuten ala-asteen oppilaille. Tätä hanketta varten opiskelijat tarvitsevat pienen punakaalin, suodattimen, ruuan kiehuvaa vettä, valkoisen paperin kuppeja, lääkettä tippaavan, kaksi suurta kulhoa ja erilaisia kotitalousnesteitä. Näitä nesteitä voivat olla hedelmämehut, sooda, etikka, leivin- soodaliuos tai kodin puhdistusaineet, vaikka ankarien puhdistusaineiden kanssa tulisi käyttää turvavarusteita, kuten kumihansikkaita. Tämä projekti vaatii aikuisten valvontaa ja apua.
Opiskelijat voivat tallentaa havaintonsa ja käyttää pH-taulukkoa (katso Resurssit) selvittää, kuinka jokainen kotitalousneste muuttaa kaalinesteiden pH: ta. He voivat sitten esitellä nämä havainnot yhdessä näytön kanssa osana projektia. Näytteitä erivärisistä nesteistä voidaan käyttää myös näytön osana, kunhan niitä pidetään suljetuissa astioissa.
Vertaamalla sokeripitoisuusprojektia
Kemiaan keskittyvä sokeripitoisuuteen liittyvä tiedeprojekti käyttää turvallisia, helposti löydettäviä materiaaleja, mutta se vaatii huolellisen punnituksen ja tietojen kirjaamisen, mikä tekee siitä täydellisen keskiasteen oppilaille. Tämän hankkeen tavoitteena on selvittää tavallisten juomien sokeripitoisuus punnitsemalla niiden sokeri. Koska siihen sisältyy kiehuvaa vettä, opiskelijat voivat tarvita aikuisten ohjausta. Tätä hanketta varten opiskelijat tarvitsevat potin, lieden, vaa'an, hedelmämehun, soodan ja kaiken muun sokeria sisältävän kotitalousjuoman, kuten maustetun veden tai keinotekoisesti maustetun sekamehun.
Toista tämä prosessi jokaiselle juomalle ja luo havaintokaavio. Kokeen tulokset voidaan esitellä tiedeprojektina näytön mukana.
Fermentoiva hiivaprojekti
Käymishiivaprojektin tarkoituksena on selvittää kuinka tehokkaasti polysakkaridit käyvät hiivaa. Koska projekti vaatii erikoistuneiden laitteiden käytön ja kemikaalien käytön, jotka opiskelijan tai opiskelijakoulun on tilattava erikseen, tämän projektin suorittavat parhaiten kokeneet lukiolaiset. Tätä hanketta varten opiskelijat tarvitsevat tippoja, mittasylintereitä, koeputkia, kolme mittapulloa, selluloosaa, maltoosia, sakkaroosia ja hiivaa.
Tämän hankkeen menettely on monimutkainen.
Hiilidioksidikuplat ovat osoitus siitä, kuinka nopeasti hiiva käy. Mitä enemmän kuplia on, sitä nopeammin se käy.
Tallenna nämä tulokset helposti luettavissa olevaan kaavioon tai kuvaajaan ja esitä se yhdessä visuaalisten apuvälineiden kanssa tiedemessuhankkeena. Selitys peruskäymisprosessista ja valokuvat kokeesta lisäävät yleisön ymmärrystä.