Sisältö
Sitruunahappo on orgaaninen happo, jota esiintyy yleisesti sitrushedelmissä, mutta myös monissa eläimissä ja bakteereissa. Puskuri koostuu hapon yhdistelmästä konjugoidun emäksensä kanssa tai emäksestä yhdessä konjugaattihapon kanssa. Puskuriliuokset auttavat pitämään liuoksen pH: n lähes vakioarvossa lukuisissa biokemiallisissa kokeissa. Sitraattipuskuri valmistetaan sekoittamalla sitruunahappoa sen konjugaattiemäksen, natriumsitraatin, kanssa. Sitraattipuskurin pH vaihtelee yleensä välillä 1,2 - 6,6.
Laske puskurin valmistamiseksi tarvittava sitruunahapon ja natriumsitraatin määrä online-sitruunahappopuskurilaskurin avulla. Esimerkiksi puskuri, jonka pH on 4, vaatii 1,3 g / litra sitruunahappoa ja 1,1 g / litra natriumsitraattia.
Lisää lasketut määrät natriumsitraattia ja sitruunahappoa 1 litraan vettä ja sekoita sitä sekoittimella, kunnes molemmat ovat täysin liuenneet.
Tarkista liuoksen pH pH-mittarilla.
Lisää muutama tippa sitruunahappoa, jos liuoksen pH on toivottua korkeampi, tai lisää muutama tippa natriumsitraattia, jos sen haluttu arvo on alhaisempi.