Sisältö
- Neljä tyyppiä aurinkohella
- Kaikkien aurinkokeittimien yleiset ongelmat
- Tyyppikohtaiset ongelmat
- Onko tyhjöputkikeitin paras vielä?
Aurinkokeittimet näyttävät olevan aivoton. Sen sijaan, että käytettäisiin yhä niukasti fossiilisia polttoaineita, jotka lisäävät ilmakehään epäpuhtauksia ja vaikuttavat ilmastomuutokseen, ne hyödyntävät aurinkoenergiaa, joka on vapaa, puhdas ja runsas. Itse asiassa monet ihmiset käyttävät aurinkokeittimiä, mutta suurin osa asuu kehitysmaissa.
Theres syy siihen. Useimmat kehitysmaat ovat tropiikissa, joissa aurinkoinen ja kuuma sää on yleinen. Valitettavasti aurinkokeittotekniikka on epätäydellistä, ja aurinkokeittimen yksi rajoitus, samoin kuin sen tärkein etu, on aurinko.
Auringon sijainti taivaalla sopii ruoanlaittoon vain murto-osaan päivästä, ja pilvisiä päiviä ei lasketa. Tämä tarkoittaa, että aurinkokeittimet usein älä täysin kokki mitä laitat heihin, ja se voi olla vaarallinen.
Sen jälkeen kun sveitsiläinen fyysikko Horace Bénédict de Saussure kehitti ensimmäisen aurinkouunin vuonna 1767, aurinkokeittimiin on tehty useita parannuksia. Olet sitten ostamassa kotiasi, etsiessäsi retkikunnan varusteita tai tekemällä lahjoituksen maaseutuyhteisölle, voit nyt valita neljästä päätyypeistä aurinkohella, jokaisella on edut ja haitat.
Neljä tyyppiä aurinkohella
De Saussuren kehittämä uuni tehtiin pääosin lasista ja puusta, ja vaikka se saavutti korkeat lämpötilat, se ei ollut käytännöllinen muotoilu jokapäiväiseen käyttöön nykymaailmassa. Nykyaikaiset aurinkokeittimet ovat kaiken kaikkiaan kevyempiä ja kompakteja, ja niiden rakentaminen on yleensä halpaa.
Kaikkien aurinkokeittimien yleiset ongelmat
Aurinkokeittimet, kuten aurinkopaneelit, tarvitsevat auringonvaloa toimiakseen, mutta toisin kuin paneelit, et voi kytkeä aurinkokeittimiä akkuihin ja varastoida energiaa käytettäväksi auringon laskiessa. Paras mitä voit tehdä, on luoda suljettu, eristetty tila pitää lämpöä, mutta muutama liesi, jopa eristettynä, pystyy pitämään lämpötilan kypsennyksen tarpeeksi korkeana, kun aurinkoa ei ole.
Toinen aurinkokeittimien ongelma on, että tyhjiöputkityyppiä lukuun ottamatta ne on ajoittain kohdistettava auringon kanssa, ja aurinko liikkuu. Tämän seurauksena jonkun on jatkettava uunin säätämistä sen pitämiseksi linjassa.
Innovatiivinen tapa kiertää tämä on varustaa liesi aurinkokellon kaltaisella sauvalla, jonka avulla käyttäjä voi kohdistaa lieden optimoimaan auringonvalon määrän useita tunteja. Vaikka tämä innovaatio kuitenkin tapahtuu, manuaalinen suuntaaminen on jossain vaiheessa käytettävissä olevan auringonvalon hyödyntämiseksi ja keittolämpötilan ylläpitämiseksi.
Kolmas rajoitus aurinkokeittimelle on, että auringon sijainti taivaalla on optimaalinen ruoanlaittoon keskipäivän aikana, mutta haluat todennäköisesti syödä illallisen illalla. Ruoanlaitto kestää yleensä noin kolme tuntia, joten sinun on löydettävä tapa pitää ruoka lämpimänä useita tunteja. Tätä on vaikea tehdä, ja aivan yhtä vaikeaa lämmittää ruokaa, kun aurinko on alhaalla taivaalla, joten joudut ehkä säätämään sinua ateriaohjelma hyvittääkseen.
Tyyppikohtaiset ongelmat
Box-aurinkokeittimen edut ja haitat ovat helpoimpia tutkia itse. Jos teet aurinkokeittimen projektin lukiossa, tämä on todennäköisesti tyyppi, jonka rakennat.
Huomaat, että laatikon tiivistäminen sen eristämiseksi lämpöä voi olla haastavaa, ja kylmällä, tuulisella päivällä voi olla vaikeuksia tuottaa tarpeeksi lämpöä edes pienen ruokalauan valmistamiseksi. Jotkut laatikot käyttävät tiiliä lämmön varastoimiseen, mutta tämä tekee niistä raskaita ja vaikeita kuljettaa, ja se vähentää käytettävissä olevaa keittotilaa.
Eristyksen puute on vieläkin suurempi ongelma paneeleilla ja parabolisilla liesillä, koska niissä ei tyypillisesti ole mitään koteloa. Paneelikeittimiä voi olla helppo rakentaa ja kuljettaa, mutta ne korvaavat tämän ottamalla pisin aika ruoan valmistukseen. Kylmällä säällä paneeliliesi ei tuota tarpeeksi lämpöä ruoan täydelliseen keittämiseen, ja osittain kypsennetyt ruoat, erityisesti liha, voivat tehdä sinulle sairauden.
Paraboliset keittimet tuottavat paljon enemmän lämpöä ja keittävät ruokaa nopeimmin kaikista keittimistä, mutta jopa sen mukana tulee hinta. Paraboliset liedet tuottavat niin paljon lämpöä, että ne voivat sytyttää kaiken, joka on sijoitettu keittoalueelle. Tällaiseen korkeaan kuumuuteen liittyvien vaarojen lisäksi paraboliset liedet eivät yleensä ole kannettavia.
Onko tyhjöputkikeitin paras vielä?
Tyhjöputkikeitin voi toimia myös auringonpaisteessa, ja koska se imee ultravioletti säteilyä, se toimii myös kohtalaisen pilvisinä päivinä. Liesi lämpötila on yhtä kuuma kuin parabolinen liesi, noin 250 astetta C, joten ruoka kypsyy noin tunnissa. Koska liesi pitää lämpöä, tyhjiöputki-liesi pitää ruuan lämpimänä, kunnes olet valmis syödä sitä. Voit myös paistaa ja grillata ruokaa.
Tyhjiöputkikeittimestä voi olla paljon, mutta se ei ole ilman haittoja:
Kaiken kaikkiaan, täydellistä aurinkohella ei ole vielä keksitty, ja paras tapa aurinkokeittimeen on, että sähkö-, kaasu- tai puukäyttöisellä varakeittimellä on tarjolla astioita, joissa aurinkokeittimen kallistuskahva tai päiviä, jolloin se ei toimi.