Sisältö
Lapset nauttivat oppimisesta jään, höyryn, lumen takana olevista tieteistä ja niihin liittyvistä aiheista. Vaikka he voivat lukea tieteestä kirjassa, on paljon parempi osoittaa periaatteet ja selittää niitä. Lapset muistavat todennäköisemmin käytännölliset kuin abstrakteja oppitunteja. Lasten opettaminen jäätymispisteestä ei ole poikkeus, se on parempi näyttää kuin kertoa. Lapset ymmärtävät todennäköisemmin jäätymispisteen selityksen, kun tiedot annetaan heille esittelyn yhteydessä.
Jäätymispiste
Ennen kuin teet kokeilun, anna lapsille tausta. Selitä ensin, että lämpötila on itse asiassa mittaus siitä, kuinka nopeasti molekyylit liikkuvat. Jäähdytettynä lämpötila on alhaisempi, koska molekyylit hidastuvat. Jos vesi ei ole puhdasta, hiukkaset pääsevät toisiinsa liittyvien molekyylien tielle, joten vesi ei jäätynyt niin nopeasti. Kun lämpötilat ovat riittävän alhaiset ja molekyylit voivat linkittyä toisiinsa eikä hajota, ne jäätyvät. Puhtaan veden jäätymispiste on 32 astetta Fahrenheit, mikä on sattumanvaraisesti sama kuin jään sulamislämpötila.
Lämpötilan ottaminen
Tutustu lapsille lämpömittariin ja sen osaan tätä toimintaa varten. Aseta lämpömittari ulkopuolelle ja rekisteröi lämpötila joka päivä graafisesti. Tee punainen viiva kuvaajalle 32 astetta Fahrenheit ja kirjaa, kuinka monta päivää talven aikana lämpötila laskee jäätymiseen tai alle. Keskustele myös lasten kanssa jäätymispisteen vaikutuksesta säähän. Huomaa päivät, jolloin lunta tai sadetta sataa, ja katso mikä lämpötila oli noina päivinä.
Suola ja jäätymispiste
Anna lasten selvittää tämän suolan vaikutukset vesien jäätymispisteeseen. Ota kuppi, joka on täytetty murskaamalla jäällä ja mittaa lämpötila lämpömittarilla. Sekoita viisi lusikallista suolaa jäähän. Tarkista lämpötila sekuntikelloa käyttämällä lämpötilaa joka minuutti seuraavien viiden minuutin ajan. Piirrä lämpötilat ennen suolan lisäämistä viiteen minuuttiin suolan lisäämisen jälkeen ja anna lasten tehdä johtopäätöksiä suolojen vaikutuksesta jäähän.
Ice Cube -maaginen temppu
Tietenkään sen tiede ei ole taikuutta, mutta lapset ovat myös huvittuneita. Aseta kaksi jääkuutiota kulhoon vettä ja laita vahva ohut lanka molemmille jääkuutioille. Yritä nostaa jääkuutioita vedestä. Ne jäävät kuitenkin kulhoon. Vaihda nyt kuutioiden lanka, mutta ripottele tällä kertaa suolaa lankalle ja jään päälle. Jätä kaikki rauhaan hetkeksi. Yritä nostaa kuutiot narulla uudelleen. Tämä aika onnistuu, koska suola alensi veden lämpötilaa, jolloin vesi oli lähellä jääkuutiota ja lanka jäätyi.