Sisältö
Osmoosi tapahtuu, kun liuotin, kuten tislattu vesi, diffundoituu kalvon läpi liuokseksi, jolla on korkeampi pitoisuus jotakin liuennut ainetta, kuten suolavettä.Munat ovat mallijärjestelmä osmoosin osoittamiseksi, koska kuoren alla oleva ohut kalvo on vettä läpäisevä, mikä tarjoaa järjestelmän, joka muuttaa tilavuutta, kun vesi kulkee munien sisätiloissa tai ulos.
Kokeen tavoite
Munakalvon sisällä on väkevä proteiini- ja vesiliuos. Kun muna on liotettu tislattuun veteen, osmoosi saa veden diffundoitumaan munaan tasaamaan veden pitoisuuden kalvon molemmilla puolilla, ja muna kasvaa tilavuutena. Jos samaa munaa kastetaan sitten väkevöityyn suolaveteen, osmoosi saa veden leviämään takaisin munasta ja muna pienenee. Kokeen tavoitteena on osoittaa osmoosiprosessi mittaamalla munan tilavuuden muutos ja sitten liittää tämä siihen, miten vesi liikkuu elävissä soluissa ja niistä pois.
Aikavaatimukset
Jos kullekin yksittäiselle munalle suoritetaan vain yksi koe, joudut suunnitelmaan kolme päivää koetta varten. Munamunan kuoren liuottamiseksi etikkaan voidaan tarvita kaksi päivää, jotta vain kumimainen kalvo jää. Yksi päivä vaaditaan kunkin osmoosikokeen suorittamiseksi yhdellä munalla. Osmoosin osoittaminen molempiin suuntiin, veden leviäminen munaan ja sitten munasta ulos, vaatii vielä 24 tuntia, yhteensä neljä päivää.
Aineelliset vaatimukset
Munien ja etikan lisäksi kuoren liuottamiseksi tarvitset muovikuppeja tai lasitavaroita munien säilyttämiseksi liottamisen aikana, suolaa tiivistetyn suolaliuoksen valmistamiseksi ja jonkin verran tapaa mitata munan tilavuuden muutosta, kuten hallitsijoita. mitata munien mitat, vaa'at massan muutoksen mittaamiseksi tai mittalasilasit siirretyn tilavuuden mittaamiseksi. Pidä lähellä siivoustarvikkeita, jotta käsitellä rikkoutuneet munat.
Kokeelliset variaatiot
Kokeilulle voidaan tehdä yksinkertaisia muunnelmia kiinnostavamman tekemiseksi. Ruokaväriainetta voidaan lisätä tislattuun veteen osoittaakseen värillä, että vesi kupista liikkuu munan sisällä. Kun muna on turpoa kooltaan, se voi hyppää ja värillinen vesi tulee ulos. Muita liuoksia kuin suolavettä voidaan käyttää myös veden leviämiseen munasta, kuten öljyt tai siirapit, joissa on vähän tai ei lainkaan vesipitoisuutta. Ne aiheuttavat munien määrän pienentymisen suuremmalla kuin suolavesi.