Sisältö
Paras tapa tunnistaa Floridan sieni, jonka voit syödä, on aloittaa indigon maidon korkilla, Lactarius indigo, joka on sininen sienilaji_. Kynä sieni maasta, käännä se ympäri ja aja taskuveitsen kärki kohtisuorassa sen aallotettuihin koloihin tai harjuihin lähellä sienenvarsia. Jos sinulla on oikea sieni, sen pitäisi vuotaa syvän sininen maito. Toinen helposti tunnistettava sieni aloittelijoille rehujääreille on kanttarepuusieni, _Cantharellus cibarius, joka näyttää silmiinpistävältä keltaoranssilta tai aprikoosikukalta, joka on asetettu tylsän syksyisen metsän taustalle. Kukkakukkien sienillä on vähäinen hedelmäinen tuoksu.
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
Floridan yliopisto varoittaa aloittelevia sienisomejä koskaan syömästä sieniä, jota ei voida tunnistaa. Sieninä sienet kasvavat tyypillisesti hajoavassa orgaanisessa aineessa. Koska maassa on yli 14 000 syötävää ja ei-syötävää lajia, jotkut sienet voivat aiheuttaa kuoleman syödessään. Jos et ole varma, vertaa reunattua sieniä kuvissa verkossa, tarkista kuvat Floridan sienikirjassa olevien kuvien suhteen tai vie sieni ammattilaiselle tunnistamista varten. Jos et voi tunnistaa sitä turvallisena, älä vain syö sitä.
Sienien tunnistaminen
Ole varovainen valittaessa sieniä syömiseen, koska useimmissa syötävissä sienissä on syötävättömiä ja jopa myrkyllisiä ilmeitä. Kun tutkit sieniä, tarkista huolellisesti kaikki sienen osat, koska se auttaa tunnistamaan syötävät tai ei-syötävät lajit edelleen:
Syötävät sienet
Muihin helposti tunnistettaviin Florida-sieniin kuuluvat sienet tatit perhe, kuten King Boletus tai Porcini -sieni. Nämä sienet ovat tavallisia syötäviä sieniä, ja niiden maku on lievästi pähkinäinen, kasvaa varhain syksyllä tai keväällä ja esiintyy kuusissa, kuusissa tai mäntymetsissä. Yläosat ovat keskikokoisia tai suuria, ruskehtava-punaisella, ruskealla tai ruskealla korkilla. Korkin alapuolella olevien kolojen sijasta boletus näyttää porealtaiselta, pienillä huokosilla, jotka vapauttavat itiöt. Nuorten sienten itiöt ovat valkeahkoja ja kypsyvät kelta-oliiviväriksi. Niillä on paksut varret, usein lampun lähellä maata, joka kapenee yläosaa kohti korkin alla.
Myrkylliset sienet
Välttääksesi sienten keräämisen, jotka saattavat olla myrkyllisiä. Huomaa: