Sisältö
- TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
- Seoksen merkitys
- Homogeeniset seoksen ominaisuudet
- Heterogeeniset seoksen ominaisuudet
- Homogeenisten ja heterogeenisten seosten tunnistaminen
Kemiassa seoksia kutsutaan joskus homogeenisiksi tai heterogeenisiksi. Ero niiden välillä on missä määrin ja kuinka tasaisesti niiden eri komponentit sekoittuvat toisiinsa. Esimerkiksi, jos edessäsi on kulho sekalaisia pähkinöitä, voit nähdä selvästi, että se koostuu eri osista, mutta katso pullon valkoista etikkaa, ja kaikki mitä näet on väritön neste.
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
Voit tunnistaa homogeenisen tai heterogeenisen seoksen tarkastelemalla sitä. Jos näet useita aineen komponentteja tai vaiheita, se on heterogeeninen; jos et voi, se on homogeeninen.
Seoksen merkitys
Useimmat luonnolliset aineet ja melkein mikä tahansa mitä ajattelet, on seos, mukaan lukien ilma, vesi, maaperä, appelsiinimehu ja maito. Seos on yksinkertaisesti yhdistelmä kahta tai useampaa ainetta, jotka eivät ole kemiallisesti yhtyneitä ja joita ei ole olemassa kiinteissä suhteissa toisiinsa. Seos voidaan jakaa puhtaiksi yhdisteiksi tai alkuaineiksi. Seoksella voi olla muutettavat fysikaaliset ominaisuudet; esimerkiksi veden ja alkoholin seos kiehuu useilla lämpötiloilla.
Homogeeniset seoksen ominaisuudet
Homogeenisillä seoksilla, joita kutsutaan yleisemmin liuoksiksi, on koko ulkonäkö ja koostumus samanlainen (etuliite "homo" tarkoittaa samaa). Liuokset koostuvat hiukkasista, jotka ovat niin pieniä kuin atomit tai molekyylit; toisin sanoen liian pieni ollakseen näkyvissä silmälle. On mahdotonta valita homogeenisen seoksen komponentteja. Esimerkiksi sokeriliuos ja valkoinen etikka ovat homogeenisia, koska vain värittömiä nesteitä voi nähdä. Homogeenisillä seoksilla on vain yksi faasi (aineen tila): kaasu, nestemäinen tai kiinteä. Tämä tarkoittaa, että et koskaan havaitse sekä kaasua että nestettä tai nestettä ja kiinteää ainetta homogeenisessa seoksessa. Muita homogeenisia seoksia ovat ilma, sadevesi ja vodka.
Heterogeeniset seoksen ominaisuudet
Heterogeeniset seokset koostuvat näkyvästi erilaisista aineista tai faaseista (etuliite "hetero" tarkoittaa erilaista). Suspensio on eräänlainen heterogeeninen seos, jolla on suuret hiukkaset, näkyvästi silmälle. Esimerkiksi hiekan ja veden seos on suspensio, koska vedessä voi nähdä hiekan hiukkasia. Samoin öljystä ja etikasta valmistettu salaattikastike on suspensiota, koska näet kaksi nestekerrosta. Muita heterogeenisiä seoksia ovat pilvet ilmassa, vilja maidossa, veri (vaikka veri voi aluksi näyttää homogeeniselta, mikroskooppisella tasolla, sen heterogeeninen), sekoitetut pähkinät, pizza ja pasta kastikkeessa.
Homogeenisten ja heterogeenisten seosten tunnistaminen
Useimmissa tapauksissa on mahdollista fyysisesti erottaa heterogeenisen seoksen komponentit, mutta ei homogeenista seosta. Voit esimerkiksi poistaa viljan maidosta ja pasta kastikkeesta. Jos et ole varma onko seos homogeeninen vai heterogeeninen, harkitse sen näytteen kokoa. Jotkut heterogeeniset seokset voivat näyttää homogeenisilta kaukaa, kuten hiekka rannalla. Jos seoksen koostumus näyttää yhtenäiseltä näytteestä riippumatta, se on homogeeninen; hiekka rannalla on heterogeeninen, koska kun tarkastelet sitä läheltä, voit tunnistaa erityyppiset hiukkaset, kuten hiekka, kuoret ja orgaaniset aineet.