Sisältö
- TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
- Pellicle biologiassa
- Pellicle hampaissa
- Pellicle ruoanlaitossa
- Pellicle valokuvauksessa
Pellicle on ohut kalvo kudosta, proteiinia tai muuta komponenttia, jolla on laaja valikoima rooleja ja sovelluksia. Se esiintyy luonnossa organismeissa ja hammaskiilissä. Sitä käytetään myös gastronomiassa ja valokuvauksessa esineen tai pinnan peittämiseen tai suojaamiseen.
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
TL; DR (liian pitkä; ei lukenut)
Biologiassa rakeilla on suojaava tehtävä, joka muodostaa ohut proteiinikerroksen solukalvoa vasten. Hammaskiillon pinnalla olevaa suojakalvoa kutsutaan myös pellikiksi. Pellereillä on myös roolia ruoanlaitossa ja valokuvauksessa.
Pellicle biologiassa
Pellicle on erittäin ohut proteiinikerros, joka suojaa monimuotoisten alkueläinten solukalvoja, jotka ovat vapaasti eläviä tai loisia sisältäviä yksisoluisia eukaryootteja, jotka ruokkivat orgaanista ainetta, kuten muita mikro-organismeja tai orgaanisia kudoksia ja roskia. Pellicle, joka on suoraan solukalvon alla ja ympäröi sytoplasmaa, sallii organismien, kuten paramecia ja silikaatit, pitää muodonsa. Läpinäkyvien kalvojen hienot kerrokset helpottavat myös liikkumista.
Pellicle hampaissa
Pellicle on myös ohut proteiinikalvo hampaan kiilteen pinnalla, ja sitä kutsutaan joskus "emali pellicle" tai "syljen hankittu pellicle". Se koostuu sylkestä ja crevicular nesteestä sekä bakteerien ja isäntäkudosten solumateriaaleista. Pellicle on tehokkaasti hampaiden iho ja suojaa sitä hapoilta. Bakteerit voivat kuitenkin myös kiinnittyä pelliceliin, mikä joskus johtaa plakin muodostumiseen.
Pellicle ruoanlaitossa
Kylmätupakoiva liha säilyttää savun aromin (yrtteistä, mausteista, hedelmänahista tai haisevista lehtipuulastuista) matalissa lämpötiloissa. Lihan lisäksi voit polttaa melkein mitä tahansa siipikarjaa, riistaa, äyriäisiä, makkaraa, vihanneksia, kovaa juustoa tai pähkinää. Kun ruoka on kovettunut ja huuhdeltu, se kuivataan perusteellisesti. Kun ylimääräinen pintakosteus poistetaan, muodostuu pellicleksi kutsuttu iho. Tartuttamalla maut ja kosteus ruokaan, tämä antaa ruoalle erottuvan savuisen maun.
Pellicle valokuvauksessa
Valokuvassa pellicle-peili on erittäin ohut, kevyt, läpikuultava peili, jota käytetään yhden linssin heijastuskamerassa (SLR) jakamaan valonsäteet kahdeksi heikentyneenä säteenä. Tehokkaasti, se on ohut suojaava ulkokerros ihoa. Canon käytti sitä ensimmäisen kerran Pellix-kamerassaan vuonna 1965.
Jakamalla palkit erilaiset kameratehosteet voidaan saavuttaa muuttamalla valotusajan ja filmivalotuksen yhdistelmiä. Koska elokuva on erittäin ohut, kuvaaja voi välttää tavanomaisten lasisäteen jakajien luomia tavanomaisia heijastuksia.