Sisältö
Hedelmien kirkkaat värit ja makeat maut houkuttelevat pieniä lapsia, mutta hedelmäkohtaiset tieteelliset aktiviteetit antavat heille syyn leikkiä ruoallaan, jonka jopa äiti hyväksyy. Lapset voivat tutkia hedelmäsiemeniä, ihon ominaisuuksia ja toimintaa, suorittaa makutestin tai kokeilla hedelmien pitämistä tuoreena. Hedelmätaitojen tuotto on se, että kun kokeilu on päättynyt, lapset voivat saada namia ja ravitsevaa välipalaa.
Kasvien siemenet
Leikkaa avoimet vesimeloni- tai omenasiemenet siemenosien tutkimiseksi. Anna jokaiselle lapselle siemen, joka istutetaan pieneen astiaan. Pidä muutama ylimääräinen sivussa esittelytarkoituksia varten tutkittaessa juurikasvua. Kun siemen on itänyt, pidä kuvapäiväkirjaa sen päivittäisestä kasvusta, kunnes olet valmis kasvien kotiin siirtämistä varten.
Kelluva hedelmä
Do Science ehdottaa, että yritetään kellua sitruunoita tai appelsiineja vesisäiliössä kelluvuuden testaamiseksi. Kokeile sitä kuorimattomana. Yritä sitten kellua pala ihoa saadaksesi selville, että ilma-täytetyn kuoren keveys tekee eron kelluvien ja uppovien hedelmien välillä.
Tuore vs. kuivatut hedelmät
Kuori ja poista siemenet aprikooseista, omenoista, päärynöistä, persikoista, aprikooseista, rypäleistä, luumuista tai marjoista. Anna lasten auttaa hedelmien valmistelussa kuivaamista aikuisten valvonnassa. He voivat leipoa hedelmät pieninä pureman kokoisina paloina ruokailuveitsillä tai muovitarvikkeilla. Liota hedelmiä sitruunamehussa muutama minuutti. Levitä yksi kerros hedelmiä evästelevylle ja aseta se uuniin tai kuivuneeseen lämpötilaan 125 - 150 asteeseen kahdeksan - 24 tunniksi hedelmätyypistä riippuen. Esikoulu Rock ehdottaa seuraavana päivänä makutestin pitämistä kuivattujen hedelmien ja vastaavien tuoreiden hedelmien näytteillä. Pyydä lapsia tunnistamaan ero kuivattujen ja tuoreiden hedelmien välillä. Keskustele mistä hedelmistä he pitävät parhaiten ja pitävätkö he mieluummin kuivattua vai tuoretta versiota.
Hedelmien hapettuminen
Jätä joitain banaani-, omena-, mansikka- ja kiivilaseja 30–60 minuutiksi ja pyydä lapsia tarkkailemaan kehittyvää ruskehtavaa väriä. Selitä, että hedelmien kemikaalit reagoivat ilman kanssa aiheuttaen hapettumista, joka hedelmät muuttuvat ruskeiksi. Hidasta tätä prosessia ja säilytä hedelmät kokeile erilaisia säilöntäaineita. Valmistetaan kolme levyä käyttämällä erilaisia hedelmiä jokaisesta näytteestä. Ripottele yksi sokerilla; liota toinen sitruunamehussa ja viimeinen vedessä. Ennusta mitä tapahtuu jokaiselle hedelmänäytteelle ja tarkkaile tuloksia 30–60 minuutin kuluttua. Keskustele, mikä säilöntäaine tuotti parhaat tulokset.