Sisältö
Fotosynteesin avulla kasvit peittävät aurinkoenergian, veden ja hiilidioksidin hiilihydraateiksi ja hapeksi. Elämä maan päällä riippuu kasvien läsnäolosta. Kasvit ovat kuitenkin usein kosketuksissa alkoholien kanssa. Alkoholit ovat orgaanisia kemikaaleja, joissa hydroksyyli (OH) -ryhmä on sitoutunut hiili (C) -atomiin, joka on usein sitoutuneena muihin hiiliatomeihin tai vetyatomeihin. Tulokset vaihtelevat, kun kasvien annetaan metaboloida alkoholia.
Alkoholien aineenvaihdunta
Alkoholidehydrogenaasi-entsyymi löytyy useimmista elävistä organismeista, mukaan lukien ihmiset, bakteerit ja kasvit. Tämä entsyymi katalysoi alkoholin reaktiota aldehydiksi tai ketoniksi poistamalla vety alkoholista. On olemassa erilaisia alkoholeja. Yleisimpiä ovat metanoli, etanoli ja isopropyylialkoholi. Jokainen alkoholi muunnetaan erilaiseksi aldehydiksi tai ketoniksi alkoholidehydrogenaasilla. Esimerkiksi ihmisissä etanoli muuttuu asetyyli-aldehydiksi, kun taas metanoli muuttuu formaldehydiksi.
etanoli
Etanolia tai vilja-alkoholia tuotetaan jyvien käymisellä. Etanoli on alkoholijuomista löytyvä alkoholi. Etanolilla on taipumus hidastaa kasvien kasvua. Kun etanolia levitetään kukille, tutkijat huomauttavat, että kastettaessa 5-prosenttisella etanoliliuoksella kasvien kasvu hidastuu. Kun levitetään 10-prosenttista alkoholiliuosta, kasvi stressaa ja 25-prosenttisella alkoholiliuoksella kasvi kuolee. Tästä voi olla hyötyä, jos kasvin kasvua on tukahdutettu, kuten monien kukien kohdalla. Kun kukka suurenee, se kuihtuu ja menettää esteettisen arvon. Etanolia käyttämällä kukka voidaan pitää pienemmänä pidemmän aikaa.
metanoli
Metanoli on yksinkertaisin alkoholi. Sitä käytetään usein kilpa-polttoaineena ja liuottimena. Tutkimukset ovat osoittaneet, että metanoli todella stimuloi monien viljeltyjen kasvien kasvua. Kasvien aineenvaihdunta käyttää metanolia samalla tavalla kuin kasvi käyttää hiilidioksidia. 30-prosenttinen metanoliliuos näyttää olevan tehokkain kasvien saannon lisäämisessä.
Isopropyylialkoholi
Seitsemänkymmentä prosenttia isopropyylialkoholia myydään antiseptiseen käyttöön. Tässä pitoisuudessa se voidaan ruiskuttaa turvallisesti kasveille kirvoja tappaakseen. Jos kastelua kastellaan hankaamalla alkoholia, vaikutukset ovat samanlaiset kuin etanolilla. 5 prosentin pitoisuudella kasvien kasvu hidastuu, kun taas yli 25 prosentin pitoisuuksilla on taipumus vahingoittaa tai tappaa kasvi.
Alkoholijuomat
Alkoholijuomat sisältävät etanolia eri laimennoksina. Kovia lipeitä, kuten vodkaa ja viskiä, voidaan laimentaa ja levittää kasveille kasvien kasvun rajoittamiseksi. Olutta tai viiniä ei kuitenkaan pidä koskaan levittää kasveihin. Oluen ja viinin sokeripitoisuus edistää bakteerien ja sienten kasvua, mikä vahingoittaa tai tappaa kasvin.