Sisältö
Lehtimetsät ovat täynnä monipuolista kasvien elämää. Lehtimetsäiset kasvilajien lajit riippuvat alueesta, jolla ne sijaitsevat. Jokaisessa lehtimetsässä on kuitenkin joitain syötäviä kasveja. On ehdottoman välttämätöntä, että sinulla on opas kasvilajeista, jos etsit syötäviä kasveja luonnossa. Vaikka metsässä on monia potentiaalisia ravintolähteitä, on myös monia myrkyllisiä kasveja.
Yhteinen juujube
Tavallinen jujuube kasvaa lehtimetsissä joko puuna tai suurena pensaana alueesta ja veden saatavuudesta riippuen. Tällä kasvi on piikkisiä oksat. Se tuottaa syötäviä hedelmiä, joiden väri on punaruskea tai kellertävänvihreä. Sileä hedelmä on halkaisijaltaan 1–1 tuumaa ja maistuu makealta. Massa on kuivempi kuin monissa hedelmissä, ja sen keskellä on suuri kivi. Massa voidaan murskata vedessä virkistävän juoman valmistamiseksi. Voit myös kuivata hedelmät auringossa, kun ne ovat kypsiä. Tavallisessa jujuubeissa on runsaasti A- ja C-vitamiineja.
Puffball sienet
Puflossienet ovat suuria ja pienikokoisia. Näillä sienillä on vankka, valkoinen, mehevä sisustus, josta tulee huokoisia iän myötä. Niille on ominaista, että niillä on suuret, pyöreät "päät" ja lyhyet varsat, jotka ovat melko paksuja. Pussipuu sienet on kuvattu rikas maku, vaikka jotkut ihmiset ovat kuvanneet maku on vaalea. Nämä sienet voidaan keittää ja syödä samoin kuin muut syötävät sienet. Ole varovainen, kun metsästät pöffasieniä, erityisesti pienempiä lajeja. Siannahamyrkky-sieni ja tuhoava enkeli-sieni ovat erittäin myrkyllisiä. Leikkaa puffball-sieni puoliksi tutkiaksesi sisäpuolet. Jos sieni on turvallinen, siinä ei pitäisi olla epätavallisia varsi-, säki-, korkki- tai muita kudoseroja, jotka osoittaisivat, että se ei ole turvallinen pomppipallo.
Puupähkinät
Jotkut lehtipuut tuottavat pähkinöitä, jotka ovat syötäviä sekä eläimille että ihmisille. Shagbarkin hikkoripu tuottaa kukkasia, jotka kasvavat rypäleissä, jotka muodostuvat pähkinöiksi. Nämä pähkinät putoavat maahan heti kun ne ovat valmiita syömään. Pähkinöissä on paksu kuori, joka vie jonkin verran päästäkseen läpi. Sisäisen lihan maku on makea ja se on hyvä proteiinilähde. Amerikkalainen pyökki on toinen pähkinää tuottava kasvi. Pähkinät putoavat maahan, kun ne ovat kypsyneet muokattavuuteen. Ne sisältävät proteiinia ja muita ravintoaineita.
Villit marjat
Mustikat, vadelmat ja karhunvatukat kasvavat luonnonvaraisesti lehtimetsässä. Nämä marjat näyttävät samanlaisilta kuin päivittäistavarakaupoissa myytävät kotimarkkinat, vaikka ne ovat usein pienempiä. Nämä marjat kasvavat pensaissa ja ovat lintujen ja karhun suosimia. Kuten kaikissa luonnonvaraisissa kasveissa, joiden uskot olevan syötäviä, kannattaa tutustua oppaaseen ennen metsämarjojen syömistä. Älä syö marjoja, joista olet epävarma. Jotkut kasvit tuottavat marjoja, jotka ovat mahdollisesti myrkyllisiä ihmisille.