Sisältö
Joskus terveysriskit piiloutuvat esineisiin, joita käytät melkein joka päivä. Tällainen tapaus on alumiinifoliosta, joka keksittiin vuonna 1910. Tämä yleinen kotitaloustuote estää valoa, kosteutta ja aromia, mikä tekee siitä ihanteellisen ruoan säilyttämiseen ja keittämiseen. Sitä käytetään keittojen ja juomien pakkaamiseen, leipomiseen ja ruoan kääreen. Tutkijat ovat kuitenkin havainneet, että viimeisen 50 vuoden aikana ihmisten altistuminen alumiinille on lisääntynyt vähintään 30 kertaa, ja uskotaan, että jokaisesta maapallon henkilöstä valettiin 11 kg alumiinia vuodessa.
Kasvava tutkimuskokonaisuus viittaa siihen, että suuret alumiiniannokset voivat olla haitallisia ihmiskeholle. Lue lisää saadaksesi lisätietoja metallista ja sen vaikutuksesta terveyteen ja ympäristöön.
Elintarvikkeiden saastuminen
Tutkijat ovat havainneet, että keittäminen alumiinifoliossa ei ole yhtä turvallista kuin koskaan ajateltiin, koska ruoka on suorassa kosketuksessa metallin kanssa. Hapan ruuat, kuten sitruunamehu ja tomaatti, sekä jotkut mausteet reagoivat alumiinin kanssa, aiheuttaen metallin liukenemisen ruokaan. Kun näin tapahtuu, alumiinin pitoisuus elintarvikkeissa kasvaa ja voi ylittää aikuisille suositellun rajan (enintään 40 mg painokiloa kohti päivässä).
Keho salaa alumiinia ulosteen ja virtsan kautta, mutta jos se kertyy organismiin, se voi vaurioittaa hermostoa, munuaisia ja luita. Vaikka lisätutkimuksia on tehtävä, jotta ymmärretään täysin, kuinka tämä metalli vahingoittaa ihmiskehoa, on parasta välttää keittämistä alumiinifoliolla.
Miesten hedelmättömyys
Äskettäisessä tutkimuksessa havaittiin, että alumiini voi olla vastuussa miesten hedelmättömyyden lisääntymisestä. Tutkittuaan yli 60 osallistujan spermanäytteet tutkijat vahvistivat, että heidän siemennesteensä sisälsi alumiinia. Mitä enemmän alumiinia näytteessä oli, sitä pienempi oli siittiöiden määrä. Tämä voisi selittää, miksi miesten hedelmättömyys on noussut nopeasti viime vuosina.
Mehiläiskannan väheneminen
Torjunta-aineet, loiset ja kukkien puute ovat vaikuttaneet kimalaisten väestön vähenemiseen maailmanlaajuisesti, mutta lohkossa on uusi syyllinen. Alumiini on tunnettu neurotoksiini, joka vaikuttaa suurina määrin eläinten käyttäytymiseen, ja tutkijat ovat havainneet, että mehiläisten aivot ovat metallin saastuttamia, ja niiden myrkyllisyys vaihtelee välillä 13 - 200 miljoonasosaa (ppm). Se on valtava määrä sellaiselle pienelle olennolle - laittamalla se yhteen, 3 ppm pidetään potentiaalisesti vaarallisena ihmisen aivoille. Tämä löytö voi selittää, miksi joillakin mehiläisillä esiintyy tyyppistä dementiaa, jota kutsutaan alumiinin aiheuttamaan kognitiiviseen toimintahäiriöön. Alumiinifolion hajoaminen kestää noin 400 vuotta, ja vaikka se voidaan kierrättää, pääosa siitä päätyy valtamereihin tai kaatopaikoille.
