Sisältö
- Orgaanisten molekyylien yleiset ominaisuudet
- Nukleiinihapot: Geneettisen koodin kantajat
- Hiilihydraatti: maailman runsain orgaaninen yhdiste
- Lipidit: Elämän "rasvat"
- Proteiinit: bulkkien ja variaatioiden lisääminen
Orgaaniset yhdisteet muodostavat elävien esineiden tavarat ja sisältävät molekyylejä, jotka sisältävät alkuaineen hiili (C). Suurin osa orgaanisten yhdisteiden hiilestä on sitoutunut joko vetyyn (H) tai happea (O). Elementin typpeä (N) löytyy myös runsaasti orgaanisista yhdisteistä, koska se vaikuttaa merkittävästi sekä kaikenlaisiin proteiinimolekyyleihin että kahteen nukleiinihappoon.
Kemiallisen luokan mukaan maapallon runsas orgaaninen yhdiste on hiilihydraatti, yksi neljästä niin kutsutusta elämän molekyylistä yhdessä proteiinien, lipidien ja nukleiinihappojen kanssa. Selluloosa, varastointimuoto hiilihydraateista, joita löytyy kasveista, joita ihmiset eivät pysty sulattamaan, on yksi runsaimmista hiilihydraateista maailmanlaajuisesti.
Orgaanisten molekyylien yleiset ominaisuudet
Orgaanisilla molekyyleillä on taipumus olla erittäin suuria molekyylejä, mukaan lukien satoja - kymmeniä tuhansia yksittäisiä atomeja. Koska hiili voi muodostaa neljä sidostaNäiden molekyylien "runko", joka voi olla lineaarinen, renkaassa tai yhdistelmässä, on yleensä valmistettu melkein kokonaan hiilestä.
Orgaanisten molekyylien liukoisuus veteen vaihtelee; esimerkiksi lipidien rasvahapot ovat kuuluisia hydrofobinentai "vedenkestävä". Jotkut niistä sisältävät yllä lueteltujen alkuaineiden lisäksi fosfori- (P) -atomeja. Noin kolmasosa kehostasi koostuu jonkinlaisista orgaanisista molekyyleistä.
Nukleiinihapot: Geneettisen koodin kantajat
Kaksi nukleiinihappoa kehossa ja luonnossa yleensä ovat ribonukleiinihappo (RNA) ja deoksiribonukleiinihappo (DNA). Näiden runkojen muodostavat sokerit, riboosi ja deoksiribosi, eroavat toisistaan vain yhdellä happiatomilla, ja RNA: lla on hydroksyyliryhmä (-OH) molekyylin kohdalla, jossa DNA: lla on vain vetyatomi (-H).
DNA on kaksijuosteinen, helixin muodossa, ja sillä on geneettinen "koodi" kaikille elävien esineiden tuottamille proteiineille. RNA: ta on kolme päämuotoa, joista yksi, lähetti-RNA (mRNA), kuljettaa tietyn proteiinituotteen geneettisen koodin DNA: n osasta ribosomiin, jossa koodi on käännetty oikeaan proteiinituotteeseen.
Hiilihydraatti: maailman runsain orgaaninen yhdiste
Hiilihydraatit yhdessä ovat maapallon runsain orgaaninen yhdiste. Erilaisilla orgaanisilla molekyyleillä on erilaiset biologiset roolit ja hiilihydraattiluokassa erilaiset molekyylit palvelevat erilaisia toimintoja siitä, että ne ovat solujen ravinnon perusta kaikissa asioissa rakenteellisen tuen tarjoamiseen kasvien maailmassa.
Kaikissa hiilihydraateissa on kaksi H-atomia jokaisesta O- ja C-atomista, mikä antaa heille yleisen molekyylikaavan (CH2O)n. Esimerkiksi glukoosi on C6H12O6. Yksinkertaiset sokerihiilihydraatit, kuten fruktoosi ja glukoosi, tunnetaan monosakkarideina. Sokeriryhmät voivat muodostaa polysakkarideja; esimerkiksi glykogeeni on hiilihydraatin varastointimuoto lihaksessa ja maksassa, joka on valmistettu glukoosimolekyylien pitkistä ketjuista.
Lipidit: Elämän "rasvat"
lipidejä ovat yleensä kehon runsain orgaaninen yhdiste, jopa laihoilla aikuisilla, joiden rasvakudos on suhteellisen vähän varastoituna, muodostaen 15 - 20 prosenttia kehon massasta. Heillä on paljon hiiltä ja vetyä, mutta verrattain vähän happea verrattuna hiilihydraateihin, joilla on samanlainen molekyylimassa.
Triglyseridit ovat ravintorasvojen nimi. Ne koostuvat kolmen hiilen sokerialkoholirungosta (glyseroli) ja kolmesta pitkästä rasvahaposta, jotka voivat olla tyydyttyneitä (ts. Ilman kaksoissidoksia) tai tyydyttymättömiä (ts. Sisältävät yhden tai useamman kaksoissidoksen).
Lue lisää lipidien määritelmästä, rakenteesta ja toiminnasta.
Proteiinit: bulkkien ja variaatioiden lisääminen
proteiinit ovat ehkä monimuotoisimpia elämän makromolekyyleistä. Ne ovat pääosin rakenteellisia, lisäämällä kiinteää massaa elimiin ja kudoksiin. Monet heistä ovat entsyymejä, jotka katalysoivat (nopeuttaa) kehon biokemiallisia reaktioita monta kertaa.
Proteiinit koostuvat typpipitoisista aminohapoista, joista 20 on kehossa. MRNA: n ohjeiden mukaan ne kootaan ribosomin kahdella alayksiköllä eräänlaisen RNA: n avulla siirrä RNA (TRNA). Jokainen aminohappo lisätään yksi kerrallaan kasvavaan ketjuun, jota kutsutaan a: ksi polypeptidiä ja siitä on tarkoitus tulla proteiini, kun ribosomi vapauttaa sen ja prosessoi.
Lue lisää proteiinien ominaisuuksista.