Sisältö
Tiedemessuhankkeen aiheen tunnistaminen voi olla yhtä helppoa kuin keittiön ruokakomerojen tai jääkaappien tarkistaminen. Usein projekteissa käytetään taloustavaroita. Emäs, kuten maito, ja happo, kuten etikka, ovat kaksi yleisintä ainesosaa tieteellisissä messuissa.
Tee muovimaitoa
Science Bob -koe osoittaa, kuinka voidaan valmistaa muokattava "möykky" maidosta ja etikasta. Opiskelija valmistaa kaseiinia, mikä muodostaa, kun maidon proteiini kohtaa etikan hapon. Kuumenna maito, mutta älä anna sen kiehua, lisää sitten pieni määrä etikkaa ja sekoita. Kaada seos suodattimen läpi. Koska nämä kaksi nestettä eivät sekoitu, muodostuu tappioita. Huuhtele vaahdot, kun ne jäähtyvät, ja purista ne yhteen muodostaen pallo tai minkä tahansa muodon. Anna sen kovettua.
Opiskelija voi tehdä lisätestejä erityyppisillä maitoilla ja erilaisilla hapoilla. Tuloksena saatu "muovimaito" ja sen luomisen yksityiskohdat voidaan näyttää tiedemessuilla.
Veden hankkiminen maidosta tai etikasta
Monet luonnolliset nesteet ovat kahden tai useamman kemikaalin seosta, joten hyvä projekti olisi yrittää erottaa tai erottaa aineet muuttamalla nesteiden fysikaalisia ominaisuuksia. Esimerkiksi Science Project -kokeilulla pyritään selvittämään, voidaanko vettä saada musteesta, etikasta ja / tai maidosta nostamalla tai laskemalla niiden lämpötilaa.
Pyydä oppilaita kuumentamaan maito katettuun astiaan, nosta sitten kansi nähdäksesi, onko kondenssivettä muodostunut. Jos näin on, vettä on uutettu. Seuraavaksi anna heille kuumentaa etikkaa samalla tavalla. Luo julistetaulu, joka selittää miksi näin tapahtuu näyttelyyn tiedemessuilla.
Maitohiukkasten erottaminen
Princeton Materials Institute -kokeen tarkoituksena on osoittaa, että maito on valmistettu veteen suspendoiduista hiukkasista. Projekti käyttää etikkaa luomaan seos, joka tuottaa pieniä valkoisia hiukkasia maidossa. Etikka (tai melkein minkä tahansa tyyppinen happo) aiheuttaa hiukkasten tai valkoisten rypäleiden hyytymistä, jotka voidaan sitten suodattaa maidosta.
Aloita kaatamalla rasvaton maito kuppiin ja lisäämällä etikkaa. Sekoita, kaada sitten seos kahvisuodattimen läpi. Hiukkaset tulisi jättää taakse. Tiedemessuilla opiskelijat voivat näyttää hiukkaset sekä selitykset siitä, miten ne on luotu ja miksi.
Liiman valmistus
Käytännöllinen kemia kuvaa kokeilua, jonka avulla opiskelijat voivat tehdä liimaa maidosta ja etikasta. Erityyppiset maidot ja etikat tuottavat eripituisia liimoja.
Mittaa 5 osaa maitoa ja 1 osa etikkaa lasiin dekantterilasiin ja lämmitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes alkaa muodostua pieniä möryjä. Sammuta lämpö ja jatka sekoittamista, kunnes enää ei muodostu palamia. Anna kyhmyjen asettua, rasvaa neste ylhäältä ja suodata loput seoksesta. Möykky tai juustomassa on mitä suodatetaan. Lisää pieni määrä vettä juustomassaan ja sekoita tasaiseksi. Tämä on liima.
Koe auttaa oppilaita oppimaan proteiineista ja muista kemiallisista aineista. Osana tiedemessujen esitystä liima voidaan testata kahdella tikulla ja painolla.