Sisältö
Jokaisella ympärilläsi olevalla aineella, pH-tasolla, juomastasi appelsiinimehusta ja uimastasi vedestä suussa olevaan sylkeen. Nesteen pH: n testaaminen, joka voidaan tehdä eri tavoin, kertoo, onko se happea, emäksinen vai neutraali. PH-asteikolla, joka on välillä 0 - 14, 7 on neutraali, kaikki alle 7 ovat happamat ja kaikki, jotka ovat yli 7, ovat alkalisia.
Anturi ja mittari
Ennen kuin käytät pH-koetinta ja mittaria pH: n testaamiseen, testaa mittari aineessa, jonka pH-arvo on tiedossa, sen kalibroimiseksi. Esimerkiksi puhtaan tai tislatun veden pH-arvo on 7. Säädä mittaria tarvittaessa. Ennen kuin suoritat tärkeimmän pH-testin, huuhtele anturi ja mittari puhtaalla vedellä ja kuivaa puhtaalla kudoksella. Kerää nestemäinen näyte puhtaaseen astiaan, joka on riittävän syvä peittämään koettimen kärki. Tarkista lämpömittarilla näytteen lämpötila ja säädä mittari sitten näytteen lämpötilaan. Tämä on tärkeä vaihe, koska veden lämpötila vaikuttaa koettimen herkkyyteen. Aseta anturi näytteeseen ja odota, että mittaus pysyy tasaisena, mikä osoittaa, että mittari on saavuttanut tasapainon. Näytteesi pH-taso on nyt valmis tallentamaan.
pH-testiliuskat
pH-testiliuskat sisältävät sarjan indikaattoripalkkeja, jotka muuttavat väriä liuokselle altistumisen jälkeen. Happojen ja emästen lujuus kussakin pylväässä on erilainen. Kerää nestenäyte puhtaaseen astiaan varmistaen, että näyte on riittävän syvä peittämään testiliuska. Upota nauha näyttöön muutaman sekunnin ajan ja odota, että paperin osoitinpalkit vaihtavat väriä. Vertaa testiliuskan päätä paperin mukana toimitetun värikartan kanssa nesteen pH-arvon määrittämiseksi.
Punakaali mehu
Yksi mielenkiintoinen menetelmä nesteen pH: n testaamiseksi käyttää punakaali mehua pH-indikaattorina. Kun kaali mehu sekoitetaan eri nesteiden kanssa, liuos muuttaa väriä punakaalin pigmentin, nimeltään flavin - antosyaniini, ansiosta. Jos väri muuttuu vaaleanpunaiseksi, pH on 1 - 2. Jos väri muuttuu tummanpunaiseksi, pH on 3 - 4. Jos väri muuttuu violetiksi, pH on 5 - 7. Jos väri muuttuu siniseksi, pH on 8. Jos väri muuttuu sinivihreäksi, pH on 9-10. Jos väri muuttuu vihreä-keltaiseksi, pH on 11 - 12. Tämä tarkoittaa, että vaaleanpunaiset ja tummanpunaiset liuokset ovat happamat, violetit liuokset ovat joko happamia tai neutraaleja ja sininen, sinivihreä ja vihreänkeltainen liuos ovat alkalisia.