Rasvattoman maidon agarlevyjä käytetään ravintoravinnon aikaansaamiseksi mikro-organismien kasvattamiseksi. Valmistettuaan agar voidaan levittää mikro-organismien populaatiolla testatakseen mikro-organismien kyky sulattaa kaseiiniproteiini. Kaseiini on rasvatonta maitoa sisältävä suuri liukenematon proteiini. Koska kaseiini hajottaa organismit entsyymit, se hajoaa pieniksi aminohapoiksi ja peptideiksi. Agarpastan kirkkaat laastarit osoittavat alueet, joissa kaseiini on hajotettu. Rasvaton maitoagar on suhteellisen yksinkertainen ja edullinen väliaine käytettäväksi tämänkaltaisessa kokeessa. Voit ostaa rasvatonta maitoagaria laboratorioyrityksiltä tai tehdä sen itse.
Aseta puhdas, kuiva katsella lasia vaa'alle ja nollaa asteikko. Mitataan 5 g rasvatonta maitojauhetta. Siirrä jauhe varastopullosta kellolasiin asteikolla puhtaalla, kuivalla laboratoriokannella.
Kaada 50 ml dH20 yhdestä dekantterilasiin. Lisää rasvaton maitojauhe ja sekoita lasitangon kanssa, kunnes se on täysin liuennut.
Taara puhdas, kuiva katsella lasia asteikolla. Mittaa 1 g agarijauhetta kellolasille puhtaalla, kuivalla laboratoriokannella.
••• Thinkstock-kuvat / Comstock / Getty-kuvat
Kaada 50 ml dH20 toiseen dekantterilasiin. Liuota mitattu agarjauhe siihen.
Kaada rasvaton maitoseos nopeasti agariseokseen. Sekoita seosta ja sitten autoklaavi 121 celsiusasteessa 15 minuutin ajan.
Kaada rasvattoman maidon agar puhtaisiin, kuiviin Petrimaljoihin. Älä täytä ruokia täyteen. Anna agarin jäähtyä ja jähmettyä ennen kuin käytät sitä kokeeseen.