Sisältö
Ilmapallot, ruokasooda ja etikka johtavat hauskoihin, tieteellisiin kokeisiin kaiken ikäisille. Nämä materiaalit ovat yleisiä luonnontieteiden luokissa ala-asteesta korkeakouluun. Ruoan soodan ja etikan sekoittamisen aiheuttama kemiallinen reaktio voi aiheuttaa ilmapallojen kilpailun, kotitekoiset tulivuoret purkautua ja kuplia yllin kyllin. Ilmapalloja käytetään usein ruokasooda- ja etikkakokeissa, koska näet kemiallisen reaktion tuloksen.
Kemiallinen reaktio
Leivosooda on kemiallinen nimi natriumbikarbonaatti. Etikka on yhdistelmä vettä ja 5-prosenttista etikkahappoa. Koska molemmat materiaalit sisältävät kemikaaleja, näiden kahden yhdistyessä tapahtuu kemiallinen reaktio. Kun etikka ja ruokasooda sekoitetaan, valmistetaan uusi kemikaali, hiilihappo. Tämä hiilihappo hajoaa heti hiilidioksidikaasuksi. Kun sekoitat etikkaa ja ruokasoodaa, siitä muodostuu hiilidioksidikaasua, joka muodostaa kuplia.
Ilmapallo täyttyy
Laita 1 tl ruokasoodaa keskikokoiseen palloon. Tyhjennä 1 litran vesipullo ja laita 4 ruokalusikallista etikkaa tyhjään pulloon. Aseta ilmapallo vesipullin suuhun. Käännä vesipullo niin, että etikka kaadetaan palloon. Käännä pullo oikealla puolella ylös ja katso ilmapallo täyttymään. Ilmapallo täyttyy, koska muodostunut hiilidioksidikaasu täyttää ilmapallo. Kokeile vaihtaa käyttämiäsi ruokasooda- ja etikkamääriä ja katso mitä tapahtuu.
Mielenkiintoista tietoa
Kemiallinen reaktio, joka tapahtuu ilmapallojen paisuttamiseksi, tapahtuu myös silloin, kun kakkuissa ja leivasekoitteissa käytetään leivosoodaa, joka ei sisällä hiivaa. Kemiallinen reaktio tapahtuu, kun leivin sooda yhdistyy uunin lämmön kanssa, jolloin kakku tai leipä nousee. Nahkoliitti muodostaa luonnollisesti natriumbikarbonaattia. Se löytyy 2000 metriä maan alla. Suurin osa myymälästä ostetusta leivin soodasta on tehty keinotekoisesti.
Muita kokeiltavia asioita
Kokeile laittaa ruokasooda muovimukkiin ja kaada sitten etikkaa. Kuppi täyttää pian vaahdon ja kuplat. Tee tulivuori käärettämällä kartion muotoinen esine ruskealla paperilla. Laita punainen ruokaväri ruokasoodaan ja laita ruokasooda tulivuoreen kartion yläosan läpi. Kun olet valmis tulivuoren purkautumiseen, kaada vähän etikkaa. Kuplat ja vaahto virtaavat pian tulivuoren puolella. Voit myös yrittää täyttää kalvosäiliön ruokasoodalla. Lisää 2 tl etikkaa etiketin päälle ja sulje kansi nopeasti. Käännä kapseli ylösalaisin ja aseta se tasaiselle alustalle ulkopuolelle. Kapselissa muodostunut hiilidioksidi ei ole mennyt minnekään, minkä seurauksena koko säiliö nousee maasta. Muista seisoa taaksepäin.