Sisältö
Glyseroli on monipuolinen yhdiste, jota käytetään saippuan, voiteen, nitroglyseriinin, säilöntäaineiden ja voiteluaineiden valmistukseen. Glyserolin rakenteen ymmärtäminen on avain monien prosessien ymmärtämiseen, joilla sitä voidaan valmistaa.
Rakenne
Glyseroli, joka tunnetaan myös nimellä glyseriini tai glyseriini, on kolmen hiilen alkoholi, johon on kiinnittynyt kolme hydroksi (happi ja vety) ryhmää. Luonnossa glyseroli on sellaisten rasvahappoestereiden selkäranka, jotka sisältävät kolme rasvahappomolekyyliä kolmen hydroksiryhmän sijasta.
Luonnollinen tuotanto
Kun rasvahappoesterit yhdistetään lipeän kanssa saippuan valmistamiseksi, glyseroli on sivutuote, joka voidaan erottaa saippualta. Muihin pitkään käytettyihin menetelmiin glyserolin valmistamiseksi sisältyy rasvahappoestereiden korkeapaineinen halkaisu ja transesteröinti. Viime aikoina glyserolia on saatu biodieselin tuotannon sivutuotteena.
Synteettinen tuotanto
Glyseroli voidaan myös valmistaa propeenista tai propeenista, kolmen hiilen petrokemiallisesta yhdisteestä, jossa on kaksoissidokset. Kolme tarvittavaa hydroksiryhmää lisätään kolmen hiilen ketjuun. Synteettinen tuotanto kasvoi suhteessa luonnonmukaiseen tuotantoon 2000-luvun jälkipuoliskolla.