Sisältö
Nestemäiset elintarvikevärit ovat edullisia, myrkyttömiä ja helposti löydettäviä ruokakaupasta, joten ne sopivat täydellisesti tiedekokeisiin pienten lasten kanssa. Moniin ruoan värjäyskokeisiin sisältyy värien sekoittaminen ja niiden katseleminen kulkevan veden tai muiden nesteiden läpi. Kun käytät ruokavärejä tiedekokeisiin, varmista, että kaikki pukeutuvat vanhoihin vaatteisiin ja peitä työalueesi sanomalehdillä tai muovilla, koska ruoan värjäys voi tahrata.
Kasvien kokeet
Ruokaväreillä voit osoittaa, kuinka vesi liikkuu kasvin tai kukan juurijärjestelmän läpi. Tämän kokeilun tekemistä varten tarvitset valkoisia neilikoita. Täytä neljä tai viisi kuppia vedellä ja laita viisi - 10 tippaa elintarvikeväriainetta kaikkiin lukuun ottamatta. Jätä puhdas vesi viimeiseen kuppiin kontrollina. Aseta yksi kukka tai sellerivarsi kuhunkin kuppiin ja tarkkaile kukkia seuraavan kolmen tai neljän päivän ajan. Katso ja tallenna mitä tapahtuu jokaisen kukan väreille. Voit tehdä tämän kokeilun myös selleri-, koiranputkea tai jopa valkoisia ruusuja.
Kokeet nesteellä
Jos haluat katsoa, miten värit sekoittuvat maidossa, hanki muovinen päivällislevy reunalla ja lisää tarpeeksi kokonaista tai 2 prosenttia maitoa peittämään levyn pohja. Anna maidon asettua viidestä 10 minuuttiin. Lisää yksi tippa punaista, keltaista, sinistä ja vihreää ruokaväriä levyn keskelle. Pidä ne lähellä toisiaan, mutta älä koske. Kosketa vanupuikkon kärkeä maidon keskustaan sekoittamatta värejä ja katso mitä tapahtuu. Aseta tippa astiasaippuaa vanupuikkon puhtaan pään päälle ja kasta se uudelleen maitoon. Katso mitä tällä kertaa tapahtuu. Kokeile puuvillatapon sijoittamista eri paikkoihin ja erilaisten nesteiden käyttämistä ruoan värjäyksen pitämiseksi. Jotta toinen mahdollisuus tarkkailla tapaa, jolla molekyylit liikkuvat, laita samanaikaisesti yksi tippa elintarvikeväriaineita lasiin erittäin lämmintä vettä ja toinen lasi erittäin kuumaa vettä. Tarkkaile, kuinka nopeasti ruokaväri leviää kunkin lasillisen vettä. Voit tehdä sen jopa kylpyammeessa tai pienessä uima-altaassa, vaikka värit laimentuvatkin paljon.
Oikot kokeilut
Hullujen kokeilujen avulla lapset oppivat värien ominaisuudet ja tekevät siitä jotain houkuttelevaa. Laita pisarat ruokaväriä paperikahvisuodattimille ja tarkkaile värien leviämistä ja muuttumista. Kun värit ovat levittäytyneet, ripusta suodattimet kuivumaan. Leikkaa ne kukkamuodoiksi tai pieniksi paloiksi kollaasin tekemiseksi. Sekoita toiseen projektiin 1 ruokalusikallinen vettä, 1/4 tl ruokaväriä ja 1 ruokalusikallinen Epsom-suoloja. Upota puuvillalanka tai putkenpuhdistusaine seokseen jättäen osa narusta säiliön ulkopuolelle. Poista 24 tunnin kuluttua naru ja aseta se tasaiseksi kuivua. Kiteet kovettuvat narussa, kun vesi haihtuu. Ripusta naru aurinkoon ja katsele sen kimaltelevan värillisellä valolla.
Värien sekoitus
Lisää tippa ruokaväriainetta jääkuutualustoihin punaisten, keltaisten ja sinisten jääkuutioiden valmistamiseksi. Anna niiden jäätyä, kunnes ne ovat kiinteitä. Täytä kolme tai viisi kirkasta muovikuppia puolivälissä erittäin lämpimällä vedellä. Aseta kaksi eriväristä jääpalloa yhteen kupilliseen kuumaa vettä ja katso mitä tapahtuu. Kun jääkuutiot sulavat, värit yhdistyvät uuden värin saamiseksi. Kokeile lisätä erivärinen jääkuutio kuppiin, joka sisältää jo kaksi sulatettua kuutiota, ja katsella, mitä tapahtuu veden väreille. Vaihtoehtoisesti voit käyttää näitä jääkuutioita ”vesivärimaalien” valmistukseen - hiero niitä vain paperille ja kun vesi kuivuu, väri säilyy.