Sisältö
Lämpöenergia - tai lämpö - siirtyy korkeamman lämpötilan alueilta matalamman lämpötilan alueille. Esimerkiksi juoma kylmyy, kun lisäät jääkuutioita, koska lämpö siirtyy nesteestä jääkuutioihin, eikä siksi, että kylmä siirtyy jääkuutioista juomaan. Tämä lämmönhukka aiheuttaa juoman lämpötilan putoamisen.
Lämpöenergia molekyylin liikkeenä
Lämpö on kineettinen energia - mitä korkeampi aineen lämpötila on, sitä nopeammin ja kauempana sen molekyylit liikkuvat. Esimerkiksi, kun lämpö siirtyy jäähän, jäämolekyylit liikkuvat nopeammin ja lopulta jää sulaa. Ja päinvastoin, kun lämpö siirtyy juomastasi jäälle ja nesteen lämpötila laskee, juoman molekyylit hidastuvat. Kun nuo molekyylit hidastuvat, niiden kineettinen energia vähenee. Jään sulaessa edelleen lämpö siirtyy edelleen juoman kylmälle alueelle, kunnes se saavuttaa tasapainon. Koska energiansiirto on ollut verrannollista näiden kahden aineen välillä - lämpö on yksinkertaisesti siirtynyt nesteestä jäähän, näiden kahden aineen välinen kineettinen kokonaisenergiataso pysyy tosiasiassa samana.