Sisältö
Glykolyysi on menetelmä, jolla glukoosi hajoaa, jolloin saadaan kaksi pyruviinihapon molekyyliä. Reaktio voidaan suorittaa ilman happea, mikä tekee siitä anaerobisen reaktion. Esimerkki glykolysistä tapahtuu ihmiskehossa rasittavan harjoituksen aikana: Lihakset rakentavat maitohappoa sivutuotteena. Kasveissa prosessi tuottaa etanolia. Molemmissa tapauksissa tarkkaa ilmiötä kutsutaan käymiseen. Tämä artikkeli tarjoaa tavan opettaa tämä monimutkainen jakso lapsille.
Glycolysis-opetus lapsille
Kokeile tätä lasten ryhmän kanssa, mutta varsinaiseen harjoitteluun tarvitaan vain kahta. Ota kaksi lasta ja pyydä heitä tarttumaan käsiin. Aseta tunniste jokaiselle; ne ovat "glukoosia". Anna yksi pallo; nyt ne ovat "glukoosi-6-fosfaattia". Tässä olevat pallot edustavat fosfaattiryhmää. Vaihda tunniste.
Laita takit molemmille lapsille. Takit edustavat erilaista ulkonäköä, mutta lapset (ydin) ovat samat, samoin kuin glukoosilla ja fruktoosilla on sama määrä atomeja, mutta jakautuneet eri tavalla. Nyt ne ovat "fruktoosi-6-fosfaattia". Vaihda tunniste. Anna toiselle lapselle pallo nyt "Fruktoosi-1,6-bisfosfaatti". Vaihda tunniste.
Erota kaksi lasta ja anna heille toisilleen pallo (fosfaatti). Yhdessä heillä tulisi olla neljä palloa (fosfaatteja) ja vaihtaa merkinnän "PGA" tai fosforiglyseraldehydi. Sitten molempien lasten tulisi luopua kaikista palloistaan (fosfaatit). Vaihda tunniste lukeaksesi Pyruvic Acid. Tämä on polun loppu.