Sisältö
Veden tiheydellä on tunnettu arvo; liuosten tiheys muuttuu kuitenkin pitoisuuden mukaan. Suolainen vesi on tiheämpää kuin makea vesi. Munan vaahdotuskokeessa munan kelluvuus kasvaa, kun suolaa lisätään makeaseen veteen, mikä kuvaa tiheyden muutoksia.
tarvikkeet
Käytä keittämättömiä munia niiden kuorissa, jotka on poistettu jääkaapista niin, että ne saavuttavat huoneenlämpöisen lämpötilan. Täytä kannu huoneenlämpöistä vettä ja valmista seuraavat tarvikkeet: mittauskuppi, muovinen tai puinen sekoitin, kirkas kulho tai dekantterilasi, tl, suola, viivain ja pieni ruokavaaka.
Dokumentointi
Valmista loki havainnoista ja mittauksista luetteloimalla materiaalisi. Kun jatkat kokeilua, kirjoita tekemäsi tiedot, käytetty materiaali ja määrä sekä havainnot vaikutuksista. Suorita mitat dokumentoidaksesi muutosetäisyyden. Lisää ensimmäiseen merkintääsi munan paino kokeen alussa.
menettely
Täytä dekantterilasi 1 kupilla vettä ja aseta yksi muna varovasti veteen. Tarkkaile onko muna kelluu vai uppoaa (sen pitäisi uppoaa). Merkitse lokissasi munan sijainti dekantterilasiin alareunassa nimellä "0", koska se on kokeen aloituskohdassa.
Mittaa 1 tl. suolaa ja annostele se veden dekantterilasiin. Sekoita suolaa varovasti liukenemiseen ja odota, että vesi ja muna laskeutuvat. Tarkkaile, nouseeko muna. Merkitse tämä vaihe lokiin ja huomautukset. Lisää edelleen suolaa 1 tl. lisää, kunnes muna alkaa kellua pohjasta. Mittaa etäisyys, jonka muna kelluu pohjasta, ja kirjaa tämä muutos. Lisää jatkossa kevyesti suolaa dekantterilasiin 1 tl: na. portaita, kunnes muna kelluu veden pinnalla.
Lisää vedessä munan syrjäyttämiseen tarvittava suolaklusola suolaa (joka on lisätyn suolamäärä, kunnes muna liikkuu pohjasta). Laske samalla tavalla suolamäärä, joka tarvitaan munan täydelliseen kellumiseen. Vertaa lopullista tarvittavaa suolamäärää asettamalla mittakuppi asteikolle ja asettamalla asteikko nollaan. Täytä mittauskuppi samalla määrällä suolaa lopullisessa laskelmassasi. Vertaa tarvittavan suolan painoa munan painoon kokeen alussa.
ScienceHound.com-sivuston mukaan 200 ml: aan (6,75 unssia) sekoitettu määrä munaa painava suolamäärä aiheuttaa munan kelluvan. Koska kuppi on noin 237 ml lisäämällä suolaa, joka painaa hieman enemmän kuin tuore muna, muna aiheuttaa kelluvan. Kokeilulokistasi kerrotaan, kuinka pitoisuuden lisäämisellä (lisäämällä suolaa) on suora vaikutus tiheyden lisäämiseen, mikä aiheuttaa munan kelluvan.