Sisältö
Tislaus tapahtuu, kun neste erotetaan siinä olevista epäpuhtauksista. Yleisin tislausmenetelmä on nesteen haihduttaminen ja jäähdytettyjen tippojen kerääminen erilliseen astiaan, jolloin saadaan nesteen puhdas muoto. Voit helposti tislata nesteitä, kuten öljyä, perinteisessä liesihauteessa. Nämä kahvipannut pakottavat nesteet jauhetulla kahvilla täytetyn tiivisteen läpi ja keräävät kahvin astiaan. Jos poistat kahvitiiviste kahvikannosta, kahvikannu yksinkertaisesti tislaa nesteen, joka siihen kaadetaan, haihdutusmenetelmän avulla.
Kierrä kahvipannu irti ja poista tiiviste keskeltä. Tämä tiiviste näkyy pienenä pyöreänä säiliönä, jonka pohjassa on monia pieniä reikiä.
Aseta tislattava öljy kahvipannujen pohja-astiaan.
Kierrä kahvipannun yläastia ruukun pohjalle pitäen molemmat palat pystyssä. Älä kallista kahvipannua.
Aseta potti liesiin ja kytke liesi päälle mahdollisimman vähän lämpöä.
Odota, kunnes astia antaa melua ja alkaa höyrystää ilmassa. Tämä kertoo, että öljy on tislattu.