Sisältö
Valurauta on rauta sekoitettuna pieniin määriin piin ja hiilen kanssa ja valettu - eikä muodostettu - paikoilleen. Se on vahva rakennemateriaali ja myös hyvä lämmönjohdin, mikä tekee siitä yleisen materiaalin keittiövälineille. Valurautaa on neljä perustyyppiä: muovautuva, muovattava, valkoinen ja harmaa. Valkoisen ja harmaan valuraudan koostumuksessa ja käytössä on useita eroja.
Sisätilojen ulkonäkö
Harmaan ja valkoisen valuraudan nimissä olevat "harmaa" ja "valkoinen" viittaavat heidän sisustukseensa; Kun halkaistu auki, pala harmaata valurautaa vaihtelee vaaleasta tummanharmaan, kun taas valkoinen valurauta on paljon vaaleampaa.
sulatus
Harmaa valurauta sulaa 1600 celsiusasteessa, jolloin se muuttuu nopeasti kiinteästä kokonaan nestemäiseen tilaan. Valkoinen valurauta sulaa hieman alhaisemmassa lämpötilassa, mutta tekee sen vähitellen; se pysyy puolijähmeässä tilassa jonkin aikaa ennen nesteyttämistä.
Jäähdytys
Valkoisesta valuraudasta jäähtyessään hyvin hitaasti sulamisesta tulee harmaa valurauta, kun sen sisällä olevat hiiliatomit sitoutuvat toisiinsa. Harmaa valurauta sen sijaan säilyttää muodonsa, jos se jäähdytetään hitaasti, mutta siitä tulee valkoista valurautaa, jos se jäähdytetään erittäin nopeasti.
Kovuus ja lujuus
Valkoinen valurauta on kovempaa kuin harmaa siihen pisteeseen asti, että se on melko hauras. Harmaa rauta on sitä vastoin pehmeämpi, mutta vahvempi. Nämä kaksi tyyppiä yhdistetään toisinaan, jolloin kappale voidaan valmistaa kovalla ulkopinnalla, jossa on valkoista rautaa, ja vahvalla harmaalla ytimellä.
Hiilikemia
Harmaan valuraudan hiili sekoittuu juuri rautamolekyylien joukkoon; Valkoisessa valuraudassa rauta ja hiili yhdistetään tosiasiallisesti. Kemiassa "yhdistelmä" ja "sekoittaminen" eivät tarkoita samaa asiaa; "Yhdistelmä" tarkoittaa, että kaksi ainetta - tässä tapauksessa hiili ja rauta - ovat sitoutuneet kemiallisesti toisiinsa. Harmaan valuraudan kokonaishiilipitoisuus on välillä 2 - 4,65 prosenttia, kun taas valkoisen valuraudan hiili on 3 - 5,75 prosenttia.
Supistuminen
Kun valurauta jäähtyy sulaessa, se supistuu. Harmaa valurauta supistuu noin prosentilla, kun taas valkoinen valurauta supistuu välillä 2 - 2,5 prosenttia.
hapetuksella
Hapetus on prosessi, jossa happi yhdistyy metallimolekyyleihin ruosteen muodostamiseksi. Harmaa valurauta ruostuu paljon nopeammin kuin valkoinen alhaisissa lämpötiloissa, kun taas korkeissa lämpötiloissa suhde on päinvastainen.
Pii sisältö
Valkoinen valurauta sisältää 0,1–0,5 prosenttia piitä, kun taas harmaalla valuraudalla on välillä 0,5–3,5 prosenttia.