Sisältö
Kolloidinen piidioksidi: Olet ehkä nähnyt sen etiketissä tai kahdessa ja miettinyt, mikä se on tarkalleen. Kolloidinen piidioksidi on itse asiassa yleisesti käytetty täyteaine. Tunnetaan myös nimellä kolloidinen piidioksidi, tämä aine löytää itsensä moniin ruoka- ja lääketuotteisiin. Lisäksi sen käyttö rajoittuu vain ruokaan ja lääkkeisiin. Koska piitä on niin runsaasti ja monipuolisesti, myös muiden teollisuudenalojen valmistajat löytävät sille monia käyttötarkoituksia.
Määritelmä
Tieteellisesti kolloidinen piidioksidi on höyrytetty piidioksidi, joka valmistetaan silikayhdisteen hydrolysoimalla. Yksinkertaisesti sanottuna, sen hieno muoto piitä, joka voi hajaantua tasaisesti. Se ei liukene veteen. Pii on luonnollinen elementti jaksotaulukossa, joka ei ole myrkyllistä ja jota käytetään usein teollisuudessa. Se on myös toiseksi yleisin elementti maankuoressa hapen vieressä.
Käyttö elintarvikkeissa
Elintarvikkeet sisältävät usein kolloidista silikonidioksidia. Tämä johtuu sen kyvystä toimia vapaasti virtaavana aineena. Se löytyy suola, mauste suola ja natriumbikarbonaatti (ruokasooda). Sitä esiintyy myös mausteissa, lihakoivutusjauheissa ja monissa muissa elintarvikkeissa, jotka vaativat paakkuuntumisenestoainetta.
Käyttö lääketieteessä
Koska kolloidinen piidioksidi on inertti eikä liukene veteen, sitä käytetään usein lääkepillereiden ja ravintolisien päällysteenä. Lääketieteelliseen käyttöön tarkoitettu kolloidinen piidioksidi käy kauppanimellä ”Aerosil”.
Muut käyttötavat
Kolloidista piidioksidia voidaan käyttää myös sakeutusaineena teollisissa olosuhteissa, kuten maalin, väriaineiden, shampoiden ja joidenkin kosmetiikan kanssa. Sitä käytetään kauppanimellä “Cab-o-Sil”, kun sitä käytetään teollisena sakeutusaineena.